Сегодняшний ритм жизни предусматривает постоянно растущее увеличение спроса на услуги по доставке обедов в офис. Руководители понимают, что беспокойство о питании персонала экономит много времени для работы и в итоге окупается сторицей. Спрос на кейтеринговые услуги дает возможность роста и развития кейтеринговых фирм. Это вызывает вполне оправданный вопрос у заказчиков: как среди обилия предложений услуг по доставке обедов выбрать именно то, что наиболее оптимально соответствует их требованиям.Способы принятия решения в пользу той или иной фирмы по доставке обедовДля того, чтобы определиться непосредственно с выбором кейтеринговой компании есть три варианта.- Первый - поинтересоваться мнением знакомых, которые уже пользуются подобными услугами. Плюсы такого метода в достоверности информации, минусы - в различиях вкусов.- Второй - найти отзывы о фирмах по доставке обедов в прессе или интернете. Многие подобные фирмы имеют собственные сайты. Из перечня фирм выделите именно те, которые более всего устраивают вас по цене, ассортименту предлагаемых блюд и различным условиям поставки.- Третий - некоторое время пробно заказывать обеды в различных фирмах и сравнить опытным путем качество предоставляемых услуг.Какие аспекты учитывать при выборе кейтеринговой фирмыСуществует ряд важных моментов, на которые нужно обратить внимание при выборе фирмы по доставке обедов.Оценка ваших возможностей и потребностей- это первая отправная точка при выборе поставщика кейтеринговых услуг . Нужно определиться - какие именно варианты обедов для вас более приемлемы, сколько человек регулярно будет снабжаться обедами подобным образом, на какую сумму вы рассчитываете делать заказ для одного человека. Репутация фирмы на рынке. Не стесняйтесь уточнять всю значимую для вас информацию ЂЂЂ какое время она работает на рынке, есть ли постоянные клиенты из числа известных в вашем городе фирм, имеются ли различные дипломы, грамоты, рекомендательные письма. В обязательном порядке уточните наличие разрешительных документов специальных служб ЂЂЂ санитарно-эпидемиологическое заключение, лицензии, сертификаты соответствия и т.п. Фирма с хорошей репутацией охотно предоставит вам эти сведения. Место приготовления пищи.Некоторые фирмы предоставляют услуги по приготовлению пищи на вашей территории. Для этого необходимы специальные разрешения санэпидемстанции, наличие подходящего помещения, мебели и посуды. Возможно, технически сложные блюда в такой обстановке приготовить не удастся, но вы выиграете в свежести обедов. Как известно, блюдо должно быть потреблено в течение 3 часов с момента приготовления, салаты могут храниться один час. Если обеды готовятся на территории поставщика кейтеринговых услуг, для обеспечения их свежести проследите, чтобы время доставки обедов в офис занимало не более 30 минут. Перед тем как заключать договор о доставке обедов, посетите место приготовления пищи лично, (в том случае если приготовление будет происходить не на вашей территории). Обратите внимание на техническое состояние инвентаря и оборудования, соблюдение чистоты в помещениях для приготовления пищи.Оценка подготовленности персонала. Выбирая фирму для доставки обедов, оцените профессиональную подготовку их персонала и наличие специальных навыков, опрятность и аккуратность. Из одних и те же продуктов можно приготовить одинаковые по названию блюда с различными вкусовыми достоинствами, в зависимости от уровня мастерства поваров.Выбор посуды. Обычно доставка обедов происходит в двух вариантах посуды ЂЂЂ либо порционно в одноразовой посуде для разогрева в микроволновой печи или в термоконтейнерах, либо в больших емкостях для последующей порционной расфасовки на месте.Закупка продуктов Поинтересуйтесь, где будет происходить закупка продуктов для приготовления обедов, которые в последствии будут доставляться вашей фирме. Продукты должны быть закуплены у непосредственных производителей напрямую, и доставляться специальным транспортом. Способы оплаты и условия предоставления скидок. Перед заключением договора о доставке обедов ознакомьтесь с вариантами оплаты предоставляемых услуг. Многие кейтеринговые фирмы предоставляют скидки при заказах свыше определенного количества порций или суммы.Принимая решения пользоваться услугами по доставке обедов, уделите достаточное время и будьте особенно внимательны при выборе кейтеринговой компании. От этого зависит здоровье и даже жизнь вашего персонала, а, следовательно, производительность труда и репутация вашей фирмы.
Комментариев нет:
Отправить комментарий